Les Grazilles AOC Languedoc Rosé 2018

Les Grazilles AOC Languedoc Rosé 2018

Les Grazilles AOC  Languedoc  Rosé 2018
Terroir: 
Plateau de grés calcaire, provenant d’éboulis de l’époque glacière, très pauvre.
Degré: 
13,5°
Assemblage: 

Syrah 20 %
Grenache 50 %
Cinsault 30 %
 
 

Vinification: 

Saignée (Syrah, Grenache)
Présurage direct Cinsault
Température contrôlée

Mots de l’œnologue: 

 

Belle robe aux délicats reflets framboise.
 
Nez expressif de framboise, de groseille, de grenade, et agrémenté d’un délicat parfum de violette.
 
En bouche, le fruit rejoint une douce note de réglisse, au sein d’une matière souple et ample, qui se tend par une finale fraîche et longue.

 
 
 
 

 

Rendement: 
40 hectolitres par hectare.