Les Grazilles AOC Languedoc Blanc 2019
Terroir:
Plateau de grés calcaire, provenant d’éboulis de l’époque glacière, très pauvre.
Degré:
13,5°
Assemblage:
- Rolle (Vermentino) 80 %
- Grenache blanc 20 %
Vinification:
Pressurage direct
Maîtrise des températures
Mots de l’œnologue:
Une robe brillante, jaune pâle, au reflet verveine habille ce vin.
Le nez, élégant et riche mêle les fruits exotiques, le buis et un zest de citron vert.
La bouche se révèle équilibrée, à la fois puissante et distinguée, et dotée d’une remarquable persistance.
Rendement:
40 hectolitres par hectare.